为提升桂林市食品行业诚信意识，迅速掀起“用道德良心，做放心食品”热潮，有效解决食品生产、流通、消费等各环节中诚信缺失和公德失范问题，促进食品行业健康规范有序发展，近日，桂林市食品安全委员会办公室结合食品安全周契机，“三管齐下”组织开展了“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”诚信食品主题实践活动。

                                               市场监管部门执法人员倡议大家反对食物浪费

此次“尚俭崇信，守护阳光下的盘中餐”诚信食品主题实践活动是把党史学习教育同解决实际问题紧密结合，切实将学习成效转化为推动我市食品安全的工作实效，共有三个主题内容，一是食品生产经营企业代表分享诚信经营故事，二是市市场监管局执法人员向公众发出反对食物浪费倡议，三是阿里本地生活旗下“饿了么”在桂林免费投放10万张食安封签。

诚信经营故事分享环节，桂林市勾味王餐饮有限责任公司、鱼伯伯生态农业科技有限公司、力源生鲜厨房和三养生态食疗有限公司代表们，从餐饮环节、种植（养殖）环节、食品经营环节以及生产企业环节阐明了诚信经营的重要性。4家企业代表我市食品生产经营企业宣读了《食品生产经营者诚信经营承诺书》，达到了强化我市食品行业合规经营意识，提升食品行业诚信经营水平的目的。

为贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，促进餐饮行业健康发展，引导文明消费，由市市场监管局工作人员向公众发出反对食物浪费倡议，倡导“光盘行动”，树立科学饮食新理念，养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，自觉抵制铺张浪费，珍惜粮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，不超量点餐，共同践行“文明消费，节约用餐”的新风尚，让全社会积极参与到制止餐饮消费浪费，培养良好习惯的行动中来。

最后，由阿里本地生活旗下“饿了么”在桂林免费投放10万张食安封签，保障外卖餐饮从出餐、打包到配送的安全。据“饿了么”管理人员介绍，食安封签能有效避免配送过程中外部因素对食品的污染，引导商家、骑手培养自觉意识，保障“互联网+食品”的配送安全，持续提升外卖食品安全水平。

（文：陆鹏/图：黎剑虹）